Модель: Миксер планетарный Abat МПЛ-60
Производитель: Abat
7
В наличии
407 880р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Технические характеристики
Высота, мм 1470 мм
Длина, мм 750 мм
Материал корпуса окрашенный металл
Материал рабочей емкости нержавеющая сталь
Мощность, кВт 2.2 кВт
Напряжение 220 В
Объем дежи (чаши) 60 л
Скорость вращения насадки 145 об/мин
Способ установки Напольный
Таймер есть
Тип крепления дежи съемная
Ширина, мм 995 мм
Описание

Планетарный миксер Abat МПЛ-60 предназначен для замеса различного теста, взбивания кремов, муссов, а также приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли.

Корпус выполнен с полимерным покрытием с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударопрочностью, дежа - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят дежа, венчик с тонкими прутьями, лопатка и крюк.

Особенности:

  • Электронная панель управления
  • Рычаг подъема / опускания дежи
  • Таймер до 30 минут
  • Откидная защитная решетка
  • Простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу

Дополнительные характеристики:

  • Размер дежи: 430х470 мм
  • Частота вращения насадки
    • Вокруг дежи: от 40 до 195 об/мин.
    • Вокруг своей оси: от 145 до 708 об/мин.
  • Потребляемая мощность: 2,2 кВт
  • Вес насадок:
    • Крюк: 3,5 кг
    • Венчик с тонкими прутьями: 4,2 кг
    • Лопатка: 3,3 кг
  • Загрузка продуктов:
    • Дрожжевое тесто влажностью 40%: 7 кг
    • Дрожжевое тесто влажностью 50%: 10 кг
    • Дрожжевое тесто влажностью 60%: 17 кг
    • Взбитое сливочное масло: 30 кг
    • Творожный фарш для ватрушек: 30 кг
    • Картофельное пюре: 36 кг
  • Условная производительность:
    • Дрожжевое тесто влажностью 40%: 28 кг/час
    • Дрожжевое тесто влажностью 50%: 40 кг/час
    • Дрожжевое тесто влажностью 60%: 68 кг/час
    • Взбитое сливочное масло: 90 кг/час
    • Творожный фарш для ватрушек: 120 кг/час
    • Картофельное пюре: 144 кг/час

Опции (заказываются отдельно):

  • Венчик с толстыми прутьями 410000020413
  • Венчик с тонкими прутьями 41000017216
  • Скребок 410000020412
  • Подкатная тележка ТМП-60
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.